番組名は忘れてしまいましたが、テレビを何気なく見てた時に、おいしそうなカレーパンを紹介してました。
そのお店の名前は、ペンギンベーカリー。
ふーん、おいしそうだなぁ、と思って、その場で手元のスマホで検索しようとするとアクセス集中？でお店のＨＰに繋がらず。
時間を置いて再アクセスを試みても、全く繋がらず。
テレビの影響ってすごいな、と思って、その後しばらく忘れてましたが、
後日何気なく思い出し、再アクセスすると、家から車で１５分くらいのところに店舗（大阪 吹田店）がある！ということを知り、
行ってみようということで、家内と訪れて以来、今では月に２，３回訪れるリピーターになりました。
初めて食べたのはお目当てのカレーパン（３種類ありました）。
予想通りではなく予想以上に美味しかった、というのが最初の感想です。
全てのパンに北海道産小麦を使用しているらしく、
お店の名前にもなっているペンギンの足跡がお店の至る所にプリントされてます。
お店の案内によると、
「ペンギン」は決して後ろに進まない、ヨチヨチでも前に歩く姿にあやかって「常に前に進もう」という姿勢が込められているとのこと、
そのコンセプトも、がんサバイバーの自分の思いにも繋がり、このお店を気に入った切っ掛けにもなりました。
今日も行ってきました。どのパンを買ってもハズレはなさそう。なので、迷ってしまいます。
明日の朝食用に、明太子フランスとクロワッサンを買いました。
耳下腺腫瘍の右頬のシコリがさらに肥大し、痛みが増して、口はさらに開きません（８ｍｍ程度）が、パンは美味しくいただけます。
既に明日の朝が楽しみです。
