秘蔵酒

今日のお酒は、秘蔵酒
新潟県津川、麒麟の大吟醸を低温で5年以上貯蔵したお酒です。かすかにシェリーがかった香りに滑らかな旨みがあります。
明日、ご来店のお客様で、｢秘蔵酒のブログ見たよ｣で、小グラスを一杯サービスいたします。

日本酒の日

今日は、日本酒の日(都民の日でもありますねぇ)です。酉は数えて10番目にあたることから、10月1日が日本酒の日になりました。酉は、象形文字に書かれているように、お酒にまつわる漢字に使われていますね。
本日、ご来店のお客様で、｢ブログ見たよ｣で、小グラスを一杯サービスいたします。

大観

今日のお酒は、大観
特別純米のひやおろしです。米は、ひたち錦。酵母は、ひたち酵母。もちろん水も、全て茨城産にこだわりました。滑らかな口当たりの旨口タイプのお酒です。
明日、ご来店のお客様で、｢大観のブログ見たよ｣で、小グラスを一杯サービスいたします。