こんにちは! 20年を迎えた鎌倉駅近く、
市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」
店主青井聡子です。
ちょくちょくお問い合せ頂いている
基礎クラスⅠの新規募集ですが
レッスン満席につき
開催は年明け以降になりそうです。
お待ち頂いている皆様
申し訳ございません。
が、今夏も短期集中講座開催いたします
遠方で毎月通うのは難しい・
開業を考えているので
全過程２年間通うまで待てない・
一気に学んで腕を上げたい等々
様々なお声から生まれた短期集中講座
今年で４年目！
毎年全国津々浦々から
お越しいただいております！
いつか夢が叶ったら良いな～と思っていた方々が
受講後、直ぐに開業されたり
cafeの運営、そしてお教室等々
凝縮された４日間から
新たな人生が始まりました。
修了証授与では涙涙で
「人生で一番刺激的だった！」とのお言葉には
私もウルウルしましたが
それだけ真剣勝負な４日間！
２年の実技カリキュラム
➕️経営のノウハウ、開業準備
工房、店舗、教室、自販機運営、
クレーム対応や、ネット販売、SNS等についても
リアルに学んで頂きます。
今年度の開催
2024年8月9(金)～12日(月)
予約受付開始５月18日(土)20時～
詳細ご希望の方は下記・鎌倉しふぉんHP
お菓子教室ページ/お申込みフォームより
短期集中講座詳細希望と記載の上
送信願います。
折り返しご連絡させて頂きます。
アオイも全力疾走いたします！
夢は叶えるもの
DVD 『鎌倉しふぉん シンプルしふぉんの教室 Vol.1プレーン』発売中ご購入はこちら
市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉんのシフォンケーキ
～卵 粉 牛乳 砂糖 油+素材1つで作るシンプルな生地～
書籍発売中
