こんにちは! 20年を迎えた鎌倉駅近く、
市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」
店主青井聡子です。
穏やかな春分の日でしたね🌸
まだまだ先の話ですが、
今日はお話しさせてくださいませ
先日happy cookingさんで
『青井先生に学ぶ
(自分で先生と言うのは非常に抵抗がある)
ベーキングパウダーを使わないお菓子
フルーツケーキ』
これは私のレシピ本第二弾
📕鎌倉しふぉん
【季節のシフォンケーキとお菓子】の
中に掲載しているものです。
そして鎌倉しふぉん店頭で
販売しているものと同じレシピです。
お店でも非常に人気が高く
ありがたい事にファンも多く
鎌倉しふぉんの前身「cafeあおい」でも
お出ししていたケーキです。
もちろんドライフルーツを漬けるレクチャーand
お持ち帰りフルーツもあり
お陰様で受講者の皆さまにも
大好評でした
その場で
「センセ〜!マーブルケーキもお願いします」
と、大合唱になり
(カエルではありません🐸)
即決で開催が決まりました。
6月22日(土)午前、午後
すでに午前は残席わずかとなっている様で
ぜひご興味ある方お急ぎくださいませ
今回はクグロフ型での作成です。
(+爽やかなデザートのデモンストレーション有り)
クグロフで貰ったらhappyすぎます❣️
詳細、お申し込みはhappy cookingさんへ
「センセー!鎌倉しふぉん工房でも
ぜひやってくださいよー」と
ご要望を頂いておりますが
時間が無い工房の空きが無い
お許しを〜
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