こんにちは! 20年を迎えた鎌倉駅近く、
市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」
店主青井聡子です。
穏やかな春分の日でしたね🌸
まだまだ先の話ですが、
今日はお話しさせてくださいませ
先日happy cookingさんで
『青井先生に学ぶ
（自分で先生と言うのは非常に抵抗がある）
ベーキングパウダーを使わないお菓子
フルーツケーキ』
これは私のレシピ本第二弾
📕鎌倉しふぉん
【季節のシフォンケーキとお菓子】の
中に掲載しているものです。
そして鎌倉しふぉん店頭で
販売しているものと同じレシピです。
お店でも非常に人気が高く
ありがたい事にファンも多く
鎌倉しふぉんの前身「cafeあおい」でも
お出ししていたケーキです。
もちろんドライフルーツを漬けるレクチャーand
お持ち帰りフルーツもあり
お陰様で受講者の皆さまにも
大好評でした
その場で
「センセ〜！マーブルケーキもお願いします」
と、大合唱になり
（カエルではありません🐸）
即決で開催が決まりました。
6月22日（土）午前、午後
すでに午前は残席わずかとなっている様で
ぜひご興味ある方お急ぎくださいませ
今回はクグロフ型での作成です。
（＋爽やかなデザートのデモンストレーション有り）
クグロフで貰ったらhappyすぎます❣️
詳細、お申し込みはhappy cookingさんへ
「センセー！鎌倉しふぉん工房でも
ぜひやってくださいよー」と
ご要望を頂いておりますが
時間が無い
工房の空きが無い
お許しを〜
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市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉんのシフォンケーキ
～卵 粉 牛乳 砂糖 油+素材1つで作るシンプルな生地～
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