こんにちは! 20年を迎えた鎌倉駅近く、
市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」
店主青井聡子です。
本日は工房での基礎クラスⅠ
初めてお越しいただいてから３度めのレッスン！
プレーン、紅茶に続き、バナナシフォン！
「固形物を入れ込む」を学んで頂きました。
バナナには幸せホルモンと呼ばれる
セロトニンが含まれていて
リラックス効果があり
エネルギーチャージにもなります。
もちろんバナナシフォンも大人気
そして本日も全員キレイな焼き上がり
もう売り物級です
(残念、写真、取り忘れ
)
で、３回めのレッスンでやっと自己紹介をして頂きました！
仙台、群馬と遠方からも日帰りで
嬉しいじゃありませんか！
それだけリキも入るというものです
そして皆様、ほぼ全員が
「いつかシフォン屋、cafeを開業したい」と
宣言下さいました
夢に向かって前進あるのみ！です
実技に加えて毎回開業話等もお話していきますね。
何の経験もない、貯金もない、つてもない、
主婦だった私がゼロから
立ち上げた「鎌倉しふぉん」
お役に立てましたら嬉しいです
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