こんにちは! 20年を迎えた鎌倉駅近く、
市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」
店主青井聡子です。
お教室続きです
今日は上級クラスⅠ
ついこの間、初めてお教室にいらしたと
思ったのに、気がつけば１年以上
そうです！いつの間にか
20cm型で焼いております
あのおぼつかなかった手も
そしてションボリ顔だった面々も、
気がつけばニコニコ顔です。
皆さん、ご家庭で焼かれたシフォンを
持参され、コメントさせて頂くのですが
Sさんは「昨夜12時から焼き始めました！」
Mさんは「今朝４時起きで焼きました！」
と・・
凄いやる気満々！！
決して宿題でも、
課題でも強制でも無いんですが
「だって、センセ~！皆持参されるのに
一人だけ焼いてないのもなんだか
恥ずかしいじゃないですか・・」
って、この向上心・・凄すぎます
やはりお仲間がいるのは
励みになりますね。
本日はキャンセル待ちで
Tさんが単発で受講されました。
Tさんは昨年の夏に短期集中講座を
受講された生徒さんです。
先日はイベントで初出店をされたそうです。
大変さが伝わって来ましたが
生き生きとお話されているお姿は
オーラ全開でした。
他のメンバーも興味津々！！
「何台焼かれたんですか？」
「朝は何時からカットされたんですか？」
と、質問攻め・・
ご活躍のお仲間がいるのは頼もしい限りです。
君津から往復５時間！
強風の中、無事にお帰りになれましたでしょうか？
今後のご活躍、そして工房開業も
楽しみにいたしておりますね
明日は香港からの生徒さんレッスン！
アオイ、明日も張り切る💪
ココア・チョコチップシフォン💓
湯煎が大事
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