昨日は、今月のイベントの打ち合わせでした
まだまだ準備することはいっぱいありますが、
少しずつですが、具体的になってきました
お菓子は作りおきができないので、一番忙しくなるのは
前日と当日になるのですが、
今回はチャリティコンサートということで、
生徒さん方にもお手伝いをお願いしています
よろしくお願いします～
生のお菓子だけも、130人分作る予定です
今、メニューについては、検討中ですが、
そろそろ試作に入らないといけないですね
チケットについてのお問い合わせですが、
現在、満席で、キャンセル待ちの状態です
お席数が少なくて、大変申し訳ないのですが、
お席がご準備できた際には、3日前までにご連絡いたしますので
もうしばらくお待ちくださいませ
当日は、楽しんで頂けるようスタッフも頑張っておりますので
よろしくお願い致します
さて、秋のこの時期になると、毎年作るお菓子があります
紅玉を使った、カトルカールです
打ち合わせの休憩時間に、お出ししました
シンプルな味ですが、飽きがこなくて、また食べたくなるお菓子です
紅玉以外のりんごでもできますが、
酸味と甘味のバランスは
なかなか他のりんごではできないので、
紅玉のあるうちに、また作ろうと思っています
11月のレギュラーレッスンですが、
初級クラスは、『紅茶のクッキー』と『スノーボール』
上級クラスは、『クリスマスオーナメントクッキー』
そして、通常のレッスンとは別に、
パルスイートを使用した『抹茶マフィン』も作ります
まだ、空きのあるクラスもありますので、
ご連絡お待ちしておりますね
基礎クラス
11月18日（残席２）
初級クラス
11月5日（残席２）
29日（残席２）
上級クラス
11月13日（残席１）