![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240518/11/shi-fuku/e3/0e/j/o0810108015440169596.jpg?caw=800)
先日のおもひで。
昼食を食べられなかったこともあり、なまら久しぶりに伺いました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240518/11/shi-fuku/b6/d8/j/o0810108015440169603.jpg?caw=800)
久々過ぎたので、🥰お気に入りのこちらをオーダー。
皆さんがイメージする『すみれ』さんのラーメンとは一線を画していると思います。
あれ?
以前より[油]が少ないような……。
おかげで[醤油ダレ]や[和出汁][豚骨清湯]の味わいがクリアに感じられますね。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240518/11/shi-fuku/46/6c/j/o0810108015440169609.jpg?caw=800)
個人的には「西山製麺」さんの[すみれ専用麺]の形状・食感も気に入っております🩷。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240518/11/shi-fuku/4c/5c/j/o0810108015440171411.jpg?caw=800)
途中[柚子胡椒]で、味変することを忘れてはいけません。
入れ過ぎると、なまら辛くなります
。
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