カンティネッタ サリュ

【しどけのパスタ】＠『カンティネッタ サリュ』

DINING札幌

深い時間のおもひで。

営業中に「山菜採り名人」が届けてくれたという［しどけ］。

たぶん、しどけだったと思います……。

［タヤリン］と合わせてあるのですが、しどけのほろ苦＆青味が、不思議とタヤリンの風味とマッチするんですよ。

テクスチャの組み合わせもＧＯＯＤ。

試食サイズで出してくださいましたが、このボリュームが良かったかもしれません😁。

たぶん、本日からメニューに載ると思います。