【豚骨タンメン 白タン】＠『山嵐天上天下龍我独尊』
先日のおもひで。
地元に居ながら、なかなか営業のタイミングと合わず、なまら久々の訪問🚘。
なので、こちらのお店でしか食べられない一杯をいただきます。
マイルドで甘味を感じる［豚骨白湯スープ］。
そして、「山嵐」の代名詞とも言える、モッチリした［極太麺］。
手早く炒めて、香ばしさを纏った、シャキシャキの野菜類。
この三位一体が、優しさを含む味わいを生み出しております。
個人的には、途中で卓上の［粗挽きコショウ］を強めにふりかけて、パンチをプラスするのがオススメです。