バール メンタ

先日の逸品。

🥔ジャガイモの味わいを活かす〔野菜のブロード〕と〔クリーム〕の使い方が秀逸。

舌の上に乗りますと、あっさりした旨味がじわじわ染み渡ります。

仕上げのオリーブオイルをよく混ぜ込むことで、コクがアップ。

デカい器でたっぷり飲みたいです😁。

【新じゃがの冷たいポタージュ】＠『バールメンタ』