銀波露 札幌月寒店


昼食にありつけなかったので、ちょいと寄り道ロケット。

なまら久しぶりの訪問です。

当初、お店のスタンダードである〔香ばし醤油らぁめん〕にしようと思っていましたが、春限定のこちらにしました🍜。


ぶっちゃけ、これ好きです💖。

『銀波露』さんのラインナップとしては、一番あっさり仕上げたのではないでしょうか。

口当たりはライトですが、コクがしっかり。
〈鯛出汁〉の存在感がちゃんとありまして、それでいてクセ・臭みはほとんどありません。


博多ラーメンのような細麺が、いい感じです⭕。

【濃厚鯛だし豚骨らぁ麺】＠『銀波露 札幌月寒店』