天坊 (てんぼう)

先日のおもひで。

町中華の名店に久々の訪問。

そんな訳(？)で、超超久しぶりに、お店の看板メニューを注文。

いつも通り、高速調理でお料理が完成。

惚れ惚れする腕前です。

レバーのクセ・臭みは一切なく、旨味が立っております。

そして、野菜はシャッキシャキ。

醤油ベースの味付けがドンピシャで、なまらご飯がすすみます。

個人的に、札幌最高の〔レバニラ炒め〕だと思っております。

【レバニラ定食】＠『天坊』

天坊 (バスセンター前/中華料理)