ごまそば遊鶴

【焼き鯖ちらしそば】＠『ごまそば遊鶴  美園店』

北海道のごまそばならごまそば遊鶴

先日のおもひで。

気になっていたメニューを初注文。

ぶっちゃけ、あのお蕎麦屋さんの、以前存在した、あの一品へのリスペクトだと思います。

〔焼き鯖フレーク〕の旨味が汁に染み出るので、美味しさに膨らみがあるのです😋。

同時に、旨味が全体に廻りますので、どの部分から食べても美味しゅうございます。

お好みですが、後半、卓上の〔あげ玉〕を投入して、コク＆クリスプ感をプラスしましょう。

美味しさのベクトルが変化しますよ↗️。

いやー、なまら気に入りました。

また食べに参ります🚐。