先日のおもひで。
超久しぶりに町中華の名店『御舟』さんで、大好きなお料理を２発。
【五目焼きそば】
お店のメニュー
には〈五目焼きそば〉と書かれていますが、一般的なあんかけ焼きそばでございます。
には〈五目焼きそば〉と書かれていますが、一般的なあんかけ焼きそばでございます。何度もアップしていますので、今さらですが、個人的に札幌で一番美味しいあんかけ焼きそばだと思っております
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。【焼き餃子】
手作り感満点の餃子。
皮は薄く、肉餡がパンパンに詰まっております。
一個がけっこうデカいんですよ。
焼かれた部分はご覧のようにカリッとしてまして、蒸された部分はモッチリ。
一噛みしますと旨旨汁が溢れますよ✨。
甘めの下味がついていますので、卓上の醤油＆酢をお好みで配合したところに自家製の《ラー油》をプラスすることをオススメします。
次回こそは［カツカレー］を食べようと思います
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