先日のおもひで。
すっかり体力の限界を越えてしまったので😅、久々に大好きなハンバーグを食べに向かいました。
お邪魔したのは、お馴染みの『ＳＨＩＪＵ』さん。
あのステーキ＆ハンバーグの名店「牛亭」さんの流れを汲むお店です。
【野菜サラダ】
いつもながら、丁寧に細く切られたキャベツの口当たりが素晴らしい。
そして、オレンジ色の特製ドレッシングが旨旨。
【ビーフコンソメ】
奥深い旨味。
僕はこの琥珀色の液体が大好きなのです。
【ハンバーグ250g】
個人的にハンバーグは最低でも180gないとダメだと思っております(笑)。
生でも食べられるくらいの新鮮な牛肉ですから、お店推奨の〔ミディアム〕で出していただきます……と言っても、ご存知のように中はレア(笑)。
ジュウジュウと音をたてて登場。
いつ食べても美味しいですな。
ハンバーグ自体美味しいのに、黒胡椒が効いたスパイシーなソースが更に良いのですよ。
ご飯にバウンドさせて食べるのがオススメ。
250gでもあっという間に完食です😋。
また近々にお邪魔します。