先日の一杯🍜
【広東麺】＠『東京五十番 大通西１丁目店』
知っている人は知っている、《町中華》の人気チェーン店。
年中無休で通し営業をしているので、非常にありがたい存在でもあります。
《醤油ラーメン》が『東京五十番』さんのウリ。
キリッとした〈醤油ダレ〉の風味とあっさりした〈清湯スープ〉の組み合わせが食べ慣れている札幌ラーメンと違って、いい感じです。
ちぢれの少ない麺は表面滑らかで、喉越しＧＯＯＤ！
基本あっさり味の一杯ですが、〈あんかけ〉が加わることで舌の上にしっかり乗って、コク＆旨味がよーく分かります。
次回こそは定食ものをいただこうと思います
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