らーめん たく家

先日のおもひで。

【醤油らーめん】＠『らーめん たく家』

ようやく訪問できた、札幌では数少ない〈家系〉のラーメン店。

濃そうに見えて、口当たりは優しくマイルド。

丁寧にスープをとっているのが分かります。

醤油の風味も塩梅もいい感じ。

麺を「かため」でお願いしましたが、僕好みでＧＯＯＤでございます。

ただ残念なのは今月28日で閉店されること。

もっと早くに来ればよかった……。