先日のおもひで。
【ちゃんぽん】＠『ちゃんぽん一鶴 本店』
先日の某「ぴったんこカンカン」📺で〈葉加瀬太郎〉さんが「日本一のちゃんぽん🍜」と絶賛していましたね。
超久しぶりに食べましたが、やはり豚骨スープが激美味
。
。クセ・臭みが全く無く、丁寧に煮込まれた旨味エキス。
味付けが絶妙なんですな。
コシがあって、舌触り滑らかな〔ちゃんぽん麺〕もＧＯＯＤ
。
。後乗せの〔紅しょうが〕のおかげで味に締まりがでるのです。
それにね、野菜等の具材がたくさんなのが嬉しいのです
。
。しっかりとボリュームがありますが、とても美味しいので、さっくり完食でございます。
最近はなかなかお邪魔することができないでいますが、なるべく近々に再訪したいと思います。