酒肴や 伸

ちょっと前のお話。

イケメン店主が一人で切り盛りする『酒肴や  伸』さん。

近い将来、札幌の日本酒業界を牽引するであろう〈一杯飲み屋〉です。

そして、いつものように《燗酒》をお願いしまして……。

(※札幌では夏場でも燗酒を推奨するお店が増えています。)

【ぎょうざ】

燗酒に合う餃子でございます。

〔人肌燗〕～〔熱燗〕くらいがいいのかな。

皮が気持ち強めに焼かれているのがＧＯＯＤ。

また近々に伺いますね。