綺麗ですな〰( ￣ー￣)ノ
もう一度確認しときますが、決してバカンスではありません(笑)
着いてすぐに熟成のフランスパン５キロ、試しでイギリス食パン５キロ仕込みました‼
硬水と言うことで、注意深く仕込みましたが、それほど特別すごくという感覚はなかったので一安心(￣O￣)
それから明日の仕込み分の計量
ぶっ飛ばしております！！ 、、、がしかし、チェックインの為、一時ホテルへ、、、続きは明日やります！！
なにわともあれ、スタートを切りました！！
今からミーティング～のステーキ🍖
明日からが本番
頑張りまーす( ￣ー￣)ノ
オーナーも張り切ってます(￣O￣)