料理大好き

作るのが好きだ。

定番はない。

その日その時、加減しながら作っていく。

この過程には、ぞくぞくするものがあるなあ。

加減しながらだが、いい加減にはしない。

何が足りないか、何が足りないか、思い巡らしながら作る。

自分のためにだけ作るのだから、勝手にさせていただく。

たまに客に出すこともある。

ほめる人もいれば、変わった味だという人もいる。