今夜はマトンの唐揚げ作りまいた。
これで揚げ油３回使ったから、
当分揚げ物は無しでやんす～。
作り方は鶏とほぼ同じで、
違うのはスパイス入りヨーグルトに漬ける時間が、
倍の８時間ってとこかな？
京都では、マトンが買える店って、
数店しかないんで、
なかなかマトン料理は作りまへん。
オイラ特製のシシカバブなんか、
超ウマイんだけんどねえ！
いつものやうに、
ビールのつまみって感じで、
夕食頂きまふ～。
去年からアーチェリーの為にジム通ってるけんど、
や～っと少しづつ弓が引けるやうになってまふ。
なにせ５０ポンドのコンパウンドボウぢゃけん、
ストリング引くのにめちゃ力いるんだわ・・・・・
実用になるのに、あと半年くらいは掛かりさうでんす。
オイラって結構気が長いのよねん。
今日使った食器類のご案内
左上から
ウェッジウッドの グレンミスト・B&Bプレート
バカラの マッセナ・タンブラー
1920年代英国製 純銀Ｐ．と白蝶貝の
デザートフォーク