素麺を使ったおもてなし料理✨

今日は、午前中は旦那と長男がお出かけ午後から待ち合わせしてお出かけの予定なのです

次男はここ1週間ほど、毎日5時起きで。。。家を出発するまでの数時間、ずーーーっと

だっこして

なので、朝の支度や家事がまったくできず。。。精神的にも正直かなりキツかったのです今日も5時起きだろうな〜。。と諦めていましたが、なんと10時まで爆睡

たっぷり寝てご機嫌で起きてきた次男ゆっくり1人時間をすごせてご機嫌なわたしは‥昼から白ワインを開け（笑）ランチ作り

暑かったので素麺ランチを作りました写真を撮っていると次男が来て、指がフレームイン笑

母お手製の梅めんつゆを使って味付けをしました料理番組で大原千鶴さんが紹介していたのだとかさっぱりした梅の風味がなんとも涼しげなお味でした

添えているのはナスの揚げ浸しナスと油って‥どうしてこんなにマッチするんでしょうお代わりしちゃいました