きのこのマリネ✨

きのこ、野菜売り場にいろんな種類が売ってますね気候や季節に関係なく価格が一定で主婦の味方さらに低カロリーでいいことづくめ

きのうは、シメジ、ブナシメジ、エノキをミックスしてきのこのマリネを作りました作る前に計ってみたら全部で400ｇどっさりあったきのこは熱を通すとかさが減ってシットリ冷蔵庫で冷たくして食べました

ニンニクとオリーブオイル、ワインビネガー、塩胡椒。シンプルな味付けですがきのこの旨味で大満足な味に仕上がりました

試しに少し次男にあげてみたら‥お皿からなくなってる！食べたんだと思いきや‥ほとんどお食事用のスタイの中に落ちていましたやっぱりコレは大人の味