3種のカルパッチョ✨

きのうスーパーで見かけたお刺身がとっても美味しそうで帰って早速、カルパッチョにしてみました生ハムとバターナッツも乗せておつまみ前菜風

カルパッチョは、お刺身に塩コショウとオリーブオイルをまわしかけ、そのあとは味を変えてみました

サーモンは‥青じそを漬け込んだ醤油を垂らし、レモンとピンクペッパーで彩りよく

マグロは‥ニンニク醤油を垂らし、ニンニクチップとゴマを散らしました

イカは‥パセリと更にお塩を少し散らしました

お醤油で食べるお刺身も大好きですが、きのうはチーズフォンデュをしたので洋風に合わせてみました

たぶんチーズがあまり好きではない長男‥でもディップするのが楽しいようでたくさん食べていました

最近、わたしが予め用意していたごはんを食べてくれない長男。。カレーがいいうどんがいいと言われ、仕方なく作り直していますコレしかないよ！と食べさせればいいのですが、、納得してくれるまで時間がかかり、お互い嫌な気持ちになり。。これは作り直したほうがいいのでは？なんて思うようになりました

仕事復帰すれば作り直す余裕なんてなくなるので、今だけ！がんばるぞっ