鍵善義房
京都で300年程続く老舗お菓子屋さんです。
始まりがあまりにも古い為
「約」300年前の営業用の菓子箱が残されていたことから
そのくらいにはもうすでに、営業していたということしかわからないようです。
こちらは、京阪祇園四条駅から、八坂さんへ歩いていく途中にあります。
お店はしっかりとした構え。
暖簾をくぐると、バギーや車いす、
足の良くない方も安心なバリアフリーになっています。
蔵の見える中庭を拝見しつつ
まずは、お茶を出して頂きました。
（京番茶かな？）
さて、注文。
黒蜜か白蜜か聞かれます。
黒蜜は好きなのですが、白蜜で。
葛の味というか、全体を愉しみたいので蜜にそれほど
味が付いていない方が私はこのみかも。
でてきたのがジャーン。これ。
でかい。
お弁当箱・・・？
あけてみると
透明な氷がごろんごろん。
美しい。
くずきりはもっち、もっちん。
ぷりーんぷりんです（笑）
白蜜に泳がせて・・・
ああ、美味しい♪
こうして舌を喜ばせてきた歴史を
私も今味わっているのかと思うと嬉しくなりますね！
クラシカルホメオパシィ柊舎HPはこちら☆
https://hiiragiya.shopinfo.jp/
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■岡山■
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■京都■
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