和洋菓子？を取り寄せたよ。

久しぶりの更新です。
今回は「北の菓子　菓風」さんの作っている

「菓風オリジナル大福」を取り寄せてみました。

こんな感じに個別包装されています。

中身は大福もちのような求肥に覆われたクリームの入った大福。
冷凍便で着ました。
冷蔵庫で2時間ほど解凍したら食べ頃とのこと。

・・・2時間経ちましたので

取り出していただく事にしました。

大福です(笑)
解凍したのでちょっと冷たいですが、これを完全に解凍すると中のクリームもやわやわになって食べにくいと思います。

中身はというと、

クリームの中にイチゴが混じってます。赤い部分がイチゴですね。
某アイスクリームみたいな感じの大福。

一口大なのであっという間に３個ぐらいいっちゃいます。

味はクリームが少し固まった状態なので、冷たいイチゴが混じったアイス?な感じ。

雪見○福みたいですが、アイスじゃないので食べた感じは軽いです。

そして、冷たいうちに食べるほうが良い大福。
和菓子の求肥にクリームという洋風な素材を組み合わせたお菓子。
ぁ、北国のイチゴ大福って書いてある。

６個で９００円なのですが、送料が高くって(涙)
１３００円の送料ですので、これは２セットぐらい買って取り寄せたほうがいいと思います。

お店は岩手県一関市赤萩字亀田５－１
０１９１－２５－５６９３

今の時期にちょっと冷たいお菓子でもって感じにいいでしょう。
これはお茶は合いませんね。
暖かいものよりは冷たい飲み物と一緒がいいかな?

追記
完全に解凍するとクリームが柔らかくなりすぎ、求肥もぐにゃっとなって食べ難くていけません。

冷菓として半解凍状態が一番ベストのようですね。

冬場に食べてもいいかもなぁ。