Weather Girl 2013
R130
The Berrio Wines
購入理由 ＊かっこいいラベルだったので。タツノオトシゴ？
Semillon とSauvignon
Blanc のブレンドらしい。調べてもワインの名前は同じなのに、ラベルが違っているの。。。ウェブ上では2013ビンテージが見当たらず。
産地はElimの冷涼気候。これは白が美味しいはずよね。
久々の若いワインで、色はライトグリーン。香りは蜂蜜と梨の甘い香りがするんだけど、ドライワイン。ビンテージが若いので、Fizzy、微炭酸もあり。飲んだ後も、口の中にワインの風味がほどよく残った。
“Fresh herbs on the nose with hints of white pear
and lime. A crisp wine with a mineral
aftertaste that lingers on the palate.” ラベルより。
テイスティングの勉強目的なので、ブレンドワインは買わないで終わることが多いけど、これは単品種と迷った挙句、ネーミングが決め手。次は迷った単品種を買おうっと。
De
Bos Merlot 2013
R90
Wellington
ラベル右下は陰陽マークにも似てますが、国際認証フェアトレードワインマーク。
開発途上国の労働者から搾取しないで作られたワイン。そうだよなあ、南アは途上国だったことを思い出した。。。今月初めはLoad Shedding（計画停電）でネットも数時間使えなかったんだった。
Fairtrade
wine, bosmanwine.com
Appearance
: violet pink. Not thick rim, seems to
be young.
Nose
: Good condition. Plum, cherry, berry,
sweet chocolate. A little bit
spicy. Cinnamon.
Palate
: Smooth. You can feel slight acidity
after entry. Plummy with soft
tannin. Medium bodied wine. Vanilla bouquet. 14% alcohol.
樽がもたらす香りがどんなものだったか、ちょっとおさらい。
フレンチオーク
もっとも高価。樽あたり4000ドル。香りは他の材料よりしっかりつく。ピノノワール・シャルドネに多い。
ハンガリー・東欧産オーク
フレンチに近い木の種類と高価が出せる上、安価。
マルベック、プティ・ヴェルドなどのフルボディ品種に多い。樽からのナッツ系の香りがワインのバランスを崩さないため。
アメリカンオーク
近年はワインよりウイスキーに用いられることが多い。
バニラ、ハーブ、ココナッツの香り。
樽熟成で香りがつくのは
オーク材のラクトン成分（ココナッツの香り）がワインに移るため。
トースト香はオーク材を焼き締めしたときに出る香り。
主な香りは
バニラ → バニリン
スパイス → オイゲノール （軟膏みたいな名前だ。。）
キャラメル 甘い香り → フルフラール （
お花みたい）
スモーキーな焼け焦げた香り → グアイアコール （これも薬品っぽい）
手摘のブドウで、人件費かかってそう。これがワイン価格に反映されて、フェアトレードとして販売されているなら、R９０前後が適正価格？でも、R５０（500円）くらいで多くのワインが売られているので、それは人件費に見合ってないのか、機械化による安価なワインか。酔いの回った頭でちょっと考え込んでしまうのでした。
Cranswick
Shiraz
2009
R49.99
Appearance:
Clear. Brownish red
Nose:
Black pepper, gamy and a little bit of cassis.
Not much fruity aroma.
Palate:
Feeling little acidity as entry but following day, taste became more soft, no
acidity. 13% alcohol.?
Off-dry
wine. Not much intensity. Medium body.
輸入ワインなのに値段が破格に安い
。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｌｄワインではあるけど、安すぎるしビンテージも古めで、買っては見たものの味はどうなの？と思ったけれど、久々のオージーワイン。
バロッサバレーは行った事もあるし懐かしい！オーストラリアだと、留学していたＳｏｕｔｈ Ａｕｓｔｒａｌｉａ州だけでなく、メルボルン、シドニー、パースと南部各都市で生産しているで、本当にうらやましい。
同じシラー種でも南ア産では、感じることが少ない黒コショウのスパイシーな香り。これこそ、オーストラリアのシラーズ！
