High Constantia Malbec 2006
ダークチェリー、カシス、ほのかにチョコの香り。
マルベックはフルボディなので、夕食は牛フィレかラムステーキで決まり！
フルボディワイン、といえばカベルネソービニヨン、と思っていたけど、南ア産のカベルネソービニヨン、それほどタンニンが強くない。
カベルネソービニヨンの場合、ビンテージが若いとタンニンが強く感じられ、熟成されるとまろやかに変化するので、ビンテージのせいかも。
マルベックは6年経過してもタンニンの持つ渋みと重さが消えない。ヘビーで飲み応えアリ。
Howard Booysen Wines
Riesling 011
カジュアルなラベルデザインの通り、スクリューキャップワイン。
ケープにて購入。130ランドくらい？
ステレンボッシュにあるブティックワイナリー。2009年設立で、初ボトルが2010年のできたてほやほやワイナリー。
オーナーのこだわりもあるらしく、CinsautとRieslingのみ。リースリングは4.5スター。
青リンゴとラノリンの香り。あと、蜂蜜の甘い香りも感じられる。2011年と若いビンテージにしては、黄色みを帯びた色。酸味もある。後味は軽め。
ワイン会用に1本買おうと思ってセラーに寄ったはずが、ダーバンとは違う品ぞろえが楽しく、つい3本も買ってしまい駐車場でトランクに詰め替えてたな。
リースリングやゲヴェルツ、セミヨンのボトルは細長いもので、Wikipedia によればラ・フリュートと呼ばれる。元々南ア産では数も少ないので、珍しさゆえに、つい買い込んじゃった。
2件続けて休業日。商売っ気のなさに、うらやましさすら感じる。
しかし、はるばるやってきたのに、（また、近いうちに来ますが）閉店でがっかりしたのも事実。
次なるワイナリーは、商売っ気満点。
4. Groote Constantia
ワイナリー観光ツアーに必ず入っている。
歴史も古いが、いまや国内外のツーリスト向けワイナリーに変貌。初めて訪ねた4年前よりも中国・インドからの観光客が増えているのが特徴。
大手ワイナリーゆえ、ダーバンでも入手可能。白のシャルドネがオススメ。でも、今後ワイナリー訪問は不要かな。観光客が多すぎて落ち着かないの。
5．High Constantia
前述の観光客向けワイナリーの手前にひっそりと佇んでいるワイナリー。オープンのサインが、慎ましく掲げてあり、今まで見逃して通り過ぎていたのだろう。
こじんまりとしたブティックワイナリー、タンクが置かれた小さな通路と樽のある100ｍほどの通路を抜けると小さなバルコニーエリアがあって、ここでテイスティングをする。
スパークリングワインの古めかしいラベルデザインが、老舗ワイナリーらしい。
コンスタンシアでは白はソービニヨンブランばかりで、ここも例外なし。赤については驚くほどバラエティに富んでいた。カベルネフラン、プチヴァルド―、マルベックなど。
次もまた来ようと思う。
6. Constantia Glen
ここは、景色がよかった。コンスタンシアの山々とワイン畑を眺めながらテイスティング。ワインは白がソービニヨンブランのみ。ロゼと赤のブレンド数種で、ちょっぴり物足りない。
あと、もう1件訪ねるには時間がなく、10件中6件。うち2件は休業だったのでテイスティング体験したのは4件。1日に訪ねるワイナリー件数としては、平均？
本当はあともう1か所行きたかったのだけど。時間が足りなかった！
