薬膳についてのセミナーに行ってきました。
今回は中医の紹介も兼ねていて、漢方と薬膳について食事をしながら説明を受けるというものでした。
まず、中医とはどういうものか、というお話。
木とか水とかの話が出て、風水っぽい。
中医にかかったことがないので、初めて聞くこともありとても興味深かったです。
食事には食前酒が出てきたり、体によいものを説明を受けながら聞きました。
薬膳酒もたくさん頂きました。ジンやらカンパリだとか・・・
ちゃんと意味があるそうです。
この長細いグリッシーニ
食欲増進の作用があるそうです。
前菜…サラダですが黒い（イカスミのソーセージ）のがポイント
パスタ・・・バジルの緑色のもの
メインディっシュ・・・牛肉の煮込み（赤いもの）
赤と白のワインつき（お店でイチオシだそうです）
食事を頂きながら、説明を受けます。みなさんメモをとって、食べて・・・忙しい！
デザートがつきました。
今回のセミナーで体によい薬膳料理と中医学を学び、さらにカウンセリングと耳つぼをしてもらいました。おみやげに漢方のお茶も。
カウンセリングの結果は、女性ホルモンのバランスが悪いと言われました。睡眠も質が悪いって。保険にも対応しているので、この際に、中医学を本格的に受けてみようかと思いました。
西洋医学は即効性があるけれど、中医学は先の病気に対して予防したり・・・なので、効いているのか効いてないのか実感としてわかないから、何とも言えないところがありますが、地道に気長につきあう医療として利用する価値はあるのかなと思いました。
さて、予約をしてみようかな～。