こんにちは。
美食脳アカデミー協会認定講師の
池田 なおみです。
先日記念日に彼が
長野市の fufule kitchen さんという
フレンチのお店を予約していてくれたので
行ってきました。
備長マグロの炙りと旬野菜のサラダ
春キャベツとじゃがいものスープ
（メレンゲ乗せ）
和牛ザブトンステーキのグリル野菜添え
ガトーショコラのアイス添え
料理が美味しいのはさることながら
ちょっと感動したことがあって、
驚いたのが店員さんの記憶力。
なんと、
2年前に1度だけ来店した
私たちのことを
覚えていてくれたのです(σ・∀・)σ
人気店にはそれなりの
理由がありますね♪
ということで、
乾杯♬
（でも車だから実はノンアルというオチ付。笑）
今となってはこんな風に
外食も楽しめていますが、
過去のわたしは興味があるし、
好きだからこそ
食事に対して難しく考えすぎて
栄養士であるにも関わらず、（汗）
痩せたい一心で
外食でさえも罪悪感を感じ
食べることが嫌になっていた
時期がありました。
理由は、学校で落とし込んだ
知識を実生活には
うまく取り入れられず
情報に振り回されて
なにを食べたらいいのか
わからなくなってしまっていたから。
本当は食べることがすきなのに、
そんな気持ちとは裏腹に、
野菜ばかりの食事に偏ったり、
肉やお米を制限したり、
カロリーと、体重ばかりを気にしたり。
そして、
お肉や魚はNG×？ご飯もNG×？
あちこちで言ってることが違う。
栄養士の学校でも
からだにとって必要と教わってきたものが
しきりに食べるなって言われてる。
一体何が本当なの・・？？？？(*´ー｀*)
そんな風に情報に惑わされて
ダイエットジプシーになってしまう方が
結構多いのです。
でも情報に流され続けるダイエットは
疲れるし、続かない。
美食脳に出逢ってから
食事の軸を身につけて今となって言えるのは、
食生活はそんなに
ガッチガチである必要は
なかったということ＾＾
美食脳トレーニング講座で
食事選びの軸を身につけてから
私はスーッと気持ちが軽くなりました＾＾
なーんだ、
食事ってもっと楽しめる♡
しっかり食べるから代謝があがり、
代謝があがると新陳代謝も活発になるので、
細胞の入れ替わりが盛んになり、
お肌のターンオーバーも円滑になります。
結果
→痩せる、美肌、美髪、美爪、免疫力up・・
代謝が良くなると
からだの疲れも取れやすく、
すっきりした目覚めに繋がります。
結果
→思考スッキリ、ハツラツ、行動的・・
そんな風に食事から思考、行動まで
変わって行きました＾＾
本当にカラダは正直だし
食べたものでできてると愛しくなりました。
（マニアぶり発揮。）
肌荒れ、乾燥肌、もろい爪、
口内炎、口角炎、むくみ・・・
以前のわたしのような
そんなプチ不調は
食べているようで実は栄養不足な
カラダからのＳＯＳサインです。
ガッチガチの食生活はストレスのもと。
食事は、楽しむもの♪
我慢や制限ばかりの食生活にうんざり。
そんな方は
食べて痩せる食事バランスに
近づけることで、
野菜ばかりに偏らず、
お魚もお肉もごはんも、スイーツも♡
もっとワガママに
自分を少し緩めることが
キレイの近道かもしれません♡
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更新いたします。
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あなたと大事な人の健康が
10年先も続きますように♡
今日もありがとうございました。
ｎａｏｍｉ