１１月はフィリッピン行きの月です。
キャセイ便で羽田ー香港ーセブの航路は、
昨年の１１月以来７回目の羽田発です。
羽田での為替は某国の銀行のレートが
０．６１円邦銀のレートより安いのでここで両替。
セブでは毎回のようにタクシー代が値上がり
している感じです。もっともフィリピンではと
云った方が正しいのでしょう。
セブ滞在の6日間はビールを控えました。
ウイスキーも１本止まり。ＴＭ氏と2晩、
台湾の友人と１晩、外で飲みましたのであまり
自慢にはなりそうにありません。
仕事の方は３社から頼まれたパーツ作り、
貝、ヒーシーネックなどの仕入れ、当社のパーツ
作りなどで終える。仕入れ値の値上がりなどで
卸値を改定せねばならないようです。
依頼されたパーツはおおむね良い出来栄えと
思いますが、依頼者のデザインですので
ここに載せる訳にはいかずです。
いくらサンプルが良くてもフィリッピン相手のビジネスは
如何にサンプル通りの商品を依頼者に納品出来るか
が問題です。
①今回新しく仕入れたパーツ。
上の左２つのパーツはピッケル貝とマベ貝、タイラギ貝を
貼り合わせた通し穴のパーツ。マベ貝の方はすでに
仕入れていましたが、タイラギの方は初めてです。
上のカメはボーンとツノで左肩に穴を開けた物を作って
いましたが今回頭に横から通し穴を開けてみました。
中段の白い貝のダエン大小はオオム貝で出来た物で
すでに仕入れ済みですが磨きがとても良かったので
再度仕入れしました。
右のシズクはメキシコ貝を持参して作らした物です。
これも好評で再々度の作りです。
下の２つの黒蝶貝のパーツは新しく作らしました。
３５ｘ６０ｍｍ位の大きさです。
今回は朝の散歩がてらに旧ポンセの家のあった
通りを尋ねました。
それとヒーシーネックの作業現場を訪ねました。
②Don Gil Garcia St.かってのポンセの家跡。
建物の形は似ているが定かではない。１階は車の
後方部分が店で、前方部分の奥に事務所があった。
ここに６０名位の人々が生活をしていました。
ミセスポンセの家族、店員、そしてミセスポンセの
甥、姪達を学校に通わせていました。
③家の前に大きなジャックフルーツの木があった。
この丸い印が木の跡と思われる。
④ジャックフルーツ。ちょうどシーズンなのか街角で
売られていた。
売り子が甘いよと云うが余りうまっかった記憶はない。
大きいので小さく刻んで売られていた。
⑤フィリッピンでの私の免許証。
中央にponce capitol site とミセスポンセの名がつけられた
地名が私の免許証の居住地になっている。
⑥ヒーシーの穴開け作業。左足の内側に縦斜めに
紐が見えるがこれを左足で上下してドリルで貝に
穴を開ける。
四角くカットした貝に上で穴を開けます。
それを針金に通して竹を弓のように張りグラインダーに
当てて貝が丸くなるまで削ります。
３５年前と違うのは板に一弦琴のように貝を張って
削っていたのですがこれが竹に変わったことです。
上の写真はデモンストレーションをしてもらったので
手も写真もきれいですが実際に削っている現場は
貝の粉で一面はモウモウとして手も頭も眉すら
真っ白になって作業しているはずです。
丸くなった貝を釣り糸に通せば完成です。
作業工程は35年前と変わっていませんでした。
気の遠くなるような作業を経てヒーシーは完成します
が、労働に見合った正当な対価が支払っていられるか
いつも疑問に思います。
今回は体調のことも考えて台湾に寄らず香港から
直接羽田に帰国しました。
やはり台湾料理と紹興酒を嗜めなかったのは
寂しいかぎりでした。
2012年1月の楽しみとしましょう。