恒例の

最近は比較的、時間に余裕があるので

というとかっこいいですが、ただ単に暇なんで

お菓子を焼いてます。

新しい本を参考に作ったくるみのスコーンと

アーモンドとホワイトチョコレートのビスコッティ

スコーンは、粉に油分を合わせてから水分を入れるタイプと

いっぺんにたしてから、練るタイプがあることを知りました。

今回は後者タイプ。

よくパン屋さんなどで売ってる感じですね。

パンとクッキーの中間。

イギリスでは朝やおやつに紅茶と食べているのでしょうか？

焼きたては美味しいですねホクホクしてます。

今日はお菓子作って、畑仕事して、ランニングして、映画見に行って

夕飯作って、ブログ書いて、という遊んだ一日でした。

ちなみに映画を見るのは３年ぶり、しかもイマイチだった・・・。

でもお菓子が美味しかったから良い一日かな。