春なので初挑戦！

いよいよ新学期シーズンですね。

気持ちも新たに今日は仕事場を片付け。

すっかり、だらけていた最近を反省してちゃんと料理しようっと。

（仕事は？）

・・・まあ料理も仕事のうちということでね。

手打ちパスタに初挑戦！

５年位前に頂いて使ってなかったパスタマシン登場。

これ面白いです！！！

なんか、粘土でこうする、おもちゃを思い出しました。

難なく、麺に出来ます。

今日は、トマトソースでシンプルに

セモリナ粉と卵でレシピ通リにやってみましたが

麺の味があっさりしてるので、もっと濃厚なソースが合いますね

完全に間違いでした・・・（反省）

でも、へーーーこんな味でこんな食感なんだなぁということ

は分かりました、しっかり次に生かしていきますよ。

それからまるでパーティー？といった今日のメニューだったのですが

作るの忙しくて写真を撮るのをやめちゃいました。

だって早く食べたいものは仕方ないです。

これだけは撮っておきました。

「ジャガイモのロースト」

こちらは鋳物のフライパンで少し熱を入れてから

オーブンで３０分。

完全無欠な美味しさ、さすがのガスオーブン。

オーブンはお菓子ばかりやっていたので始めて料理

に使ったような気がします。

今度はいよいよハンバーグかな・・・。

それより里芋バージョンでやったら美味しいかな・・・。

白身魚香草パン粉焼きやっちゃおうかな・・・。

そんなことより仕事しなきゃな・・・。