またもや

ビスコッティが流行ってます。

マイブーム。

今日は初のチョコレート系で

「ダブルチョコのピンクペッパー入り」

もうちょっとピンク色が見えるときれいなのですが・・・。

さすがにオーブン入れると色が茶色になってしまいます。

でもピンクペッパー味はかなりいい感じでした。

ピンクを目立たせようとして、少し入れすぎましたが

昔、ベルギーかどこかのショコラティエ？の方が胡椒を

チョコに混ぜていたのがいいなと思ったのでやってみました。

まあ今では珍しくありませんがね～。

ベリー系の味が入るといいような予感がしたので

次回はプルーンでもさらに入れてみようかと想像して

楽しんでいます。

ビスコッティは２度焼きでしかも卵を泡立てないといけないから

面倒なんですが、卵好きなので何度も作ってしまいます。

後５種類くらいやってみたい組み合わせがあるので

またお楽しみに。

ランニングをした事が台無しになるくらいお菓子食べます。

プラマイゼロということでね・・・・・。