お久しぶりです

随分と間が空いてしまいました。

まだ生きています。

誰も待ってないかもしれませんが、レシピ紹介。

本で見たものですが、すごく気に入ってしまったので。

「ヒヨコ豆のおやつ、ローズマリー風味」

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

材料　ヒヨコ豆１カップ、水適量、塩、胡椒（各お好みで）、

　　　　オリーブオイル小さじ２、ローズマリー（ドライ）小さじ２

作り方　１・半日ほどヒヨコ豆を水で戻す

　　　　　２・フライパンに水を切った豆を入れて、ひたひたより少なめの水をいれ

　　　　　　　中火で煮る

　　　　　３・水気がなくなりそうになったら、オリーブオイル、塩、胡椒、ローズマリー

　　　　　　　を入れて４分ほど煎る（弱火）。

　　　　　４・最後に１分強火にして煙が出るくらいになったら火から降ろし完成

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

私はビール飲まないですが、ビールに合います（想像で）。

もちろんそのまま食べても止められない止まらない味です。　　

ヒヨコ豆を使ったこと無い方でもお気軽にやってみてください。

きっと気に入ると思います。

まあ水に漬けておかないと使えないのが難点ですがね～。

調理時間はそんなにかからないのでお勧めです。

ちょっと忙しいのと、デジカメの調子が悪いのとでブログの更新が

空き気味になりそうですが見捨てないでください（笑）

いい加減カメラ買い換えなくては・・・・。

では。