玄米ライフ

寒い日が続いてますね。

寒い日が好きです。

今日みたいな寒そうな雲の流れが最高。

いい玄米が手に入ったので、玄米ブームです。

今日は黒米と高きびを混ぜて炊きました。

まるでもち米のようなモチモチした食感で、そりゃうまいです。

昼からつけておいて、圧力鍋で炊いています。

私は炊きたてに、塩と黒胡椒をちょっと挽いてオカズなしで食べるのが

気に入っています。

ちょっと時間はかかりますが、手間はかからないので、おすすめです。

白米に黒米や高きびを少し混ぜて普通に炊いても美味しいですよ。

それから今日はスコーンに挑戦！

右がスコーン（チョコとぺカンナッツ）

左は全粒粉のレーズンビスケット

本のレシピですが美味しすぎて泣きそうでした。

スコーンはクッキーとほぼ同じ感じで作ることができるので

今度は自分で工夫して焼いてみようかと思います。

ますますスイーツ男子化が進んでます。

何度も言いますが私はオネエ系ではありません、山男系です。