初めて作ったお節？

あけましておめでとうございます。

今年はブログも始めたことだし、お節作ってみようか。

と30日からせっせと作り始めて、ご馳走が出来ました！

といってもお節ってお祝い料理だから独特の食材だったり味付け

だったりするのでしょうけど。

全部、無視です。

私いわゆるお節料理って、全部甘くて嫌いなんです。

まあ料亭なんかだと違うんでしょうけど・・・・。

とにかく今回は食べたいものを作ります。

だから奥さん曰く

「こりゃでかいお弁当だね」

そ、そうだよ・・・。

でも美味しけりゃめでたいよ！

ということで、鯛は無いけど我が家のお節（のつもり）料理

まずは大きい器の中身が↓

牛肉と干し舞茸の時雨煮風、煮〆、出汁巻き卵、かぼちゃ塩蒸し、柚子味ちくわ

昆布醤油煮、黒豆、赤大根のナマス風、ひじき豆、イカの塩辛、お雑煮

ぜんまいの煮物、〆鯖、蛸、ハリハリ漬け柚子風味、イクラ、日本酒

私は乾物料理が好きで一般の家庭より乾物を多く持っています。

特に乾物の王様と個人的に思っているのは「乾燥ぜんまい」です。

これも今度機会があれば紹介しますが、東北や新潟などでは有名ですが

東京では見かけた事がありません。

ご馳走＝乾物料理

ということなんだな私は・・・・。

乾物コレクションの発表会みたいな料理。

それからお雑煮は各家庭でビックリするくらい違いがありますよね。

我が家は奥さんの実家の味です（奥さん担当）

鶏肉や野菜を色々入れて、作ります。

お餅も沢山食べて、粘り強くなりたいものです。

だから9個も食べました。

朝は5個食べました。

お節もほとんど食べてしまいました。

元旦は無限に食べれそうな気がするのは私だけでしょうか？

本年も宜しくお願いいたします。