久しぶりの洋食

このところずーーーーっと和食的なメニューだったので

たまには洋風でいってみるか！ということで。

本日の洋風

プレーンオムレツ、ルッコラとロメインレタスのサラダ、ライ麦パン

香菜入りポテトサラダ、麩ミートボールのトマト煮込み

でした。

なんか写真の感じがいつもと同じだね・・。

器のせいか洋風に見えないかな？

パクチーが畑でやっと出来てきたのが嬉しい、葉野菜とハーブは全部

畑で採れたものです。

ハーブがあると違うなぁ～。

美味しいな～。

お麩を挽肉に混ぜたものを焼かずにトマトソースに落としてみましたよ

お麩はただボリュームアップするために使うのではなくて

肉の味を吸って一体にします。

お麩自体にうまみがあるし、ふわっとして口当たりもいいです。

子供はたぶん好きでしょうね。

牛肉食べたの何ヶ月ぶりだろう？

たまに食べると美味しいですね。

作りたいものが山積みで、１日５食くらい作りたい気分。

まあそれほど仕事から逃避したいってことです。