日々修行

オーブンを購入して以来、なぜかクッキーばかり焼きたくなる。

簡単だからか？

バターを使わないタイプのクッキーなので、かわりに菜種油を

使っています。

１升ビンで購入した菜種油も、もうなくなってしまいました。

こんなに使ったんだなぁ・・・。

だいぶ本のコピーをしてきたので、ちょっとアレンジしてみたりして

「アールグレイの蜂蜜クッキー」　　　　　　　「煎り青大豆ときな粉のビスコッティ」

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ビスコッティは繊細な味わいが特徴ですね。

卵好きなんで、ビスコッティは特にお気に入りです。

何度も焼いているうちに、作業に慣れてきた気がします。

パンも焼きたいところですが、今の流行はクッキーです。

食べ過ぎに注意せねば。