朝のお告げ？

今日の夕飯です。

せっかくいいと思ったのに、写真が下手すぎる・・・。

皆さんみたいに上手に撮れませんよ私は。

腹減っちゃっててね・・・。（言い訳する女々しい男）

写真が飛んでるほうのが、今日のメインです。

驚いたことに、今朝、目が覚めた瞬間に浮かんだんです。

この料理。

一日、よーく考えて作りました。

上手く写ってませんが、カキと豆腐の豆乳炒め煮です。

柚子の皮と練りゴマ、卵が入ってます。

昨日帰ってきて、これの「和えうどん」バージョンをやってみたのですが

すごく、美味しかったので、今日は豪華にカキを使ってみました。

左のは、ひじきとレンズマメ炒めピーマン入りです。

あとは小松菜のおひたし。

おひたしは高山なおみさんの本でやり方を学んで以来

すっかりはまってます。

１束食べちゃいますね。

秋だしね。

豆乳料理ばかり作っている今日コノゴロ。