鍋シーズン！

寒いですね。

寒い季節が好きなので、気分がいいです。

昨日から鍋をした人も沢山いそうですね。

我が家は今日、初鍋です。

第１弾は「豆乳秋鮭鍋」

白い色で塩味が好きな私はこういうのが好みです。

実は豆乳鍋って始めてやったんです。

今年は豆乳の美味しさに目覚めた年でした。

使い方もなんとなくこなれてきたかな？

豆腐と白菜、椎茸、ねぎ、春菊が具材。

色を抑えて、白くして、新潟旅行の影響から雪景色みたいな鍋

いろいろ薬味を工夫して

塩に味噌にカボスと「かぐら辛っ子」これは新潟土産

鍋によく合うよと言われていたので楽しみにしていました。

さすがに美味い！しかも豆乳鍋に合う！

〆は塩味にしてうどんで。（これも最高に美味しい）

赤いのがカグラカラッコです。

最高の鍋シーズン開幕でした。

完全に食べすぎです。

うちの奥さんは妊娠したみたいなお腹でした（笑）