和食で秋を先取り

さて今日も暑いけど、張り切って料理しましょう！

という感じで、川越まで車で買出し。

川越のおすすめ一押しはこちら

小野食品さんの豆腐です。写真は青絹豆腐４００円。

もし豆腐が好きで好きでしょうがないという方がいたら是非。

２時間くらいかけて買いに来ても後悔しない味です。

もし小野食品の豆腐をご存知で、これよりおいしい豆腐を知ってる

方は教えてください。

色々買出しして、和食的な料理を作りました。

今日は今年一番おいしかった！

ウルメの干し物、卯の花（小野食品のおからで）、大根皮のナンプラーきんぴら

おかかとシソ巻きおにぎり（梅の種醤油で）、青絹豆腐、

大根と油揚げの煮物（小野食品の油揚げ）、大根の塩もみじゃこと青ジソ和え

濃い味の煮物（干し舞茸を使う）、ご飯（白米が無いとね・・・）、ミニトマト他

というスペシャルなというか田舎的私好みな夕飯でした。長いね・・・・。

最近、かつお出汁を使っていなかったのですが、今回は真面目に鰹節削って

作り、日本人で良かったな～な食卓でした。

もう少し秋らしい気温だといいんだけど・・・。

デザートは豆乳プリン（これも小野食品の豆乳）

ってまだ食べてないのですが、見た目はおいしそう。

こちらは奥さん作です。

豆乳もちょっと高いですが、超濃厚です。

何度も言いますが、私が川越に引っ越してきた理由の１０％位は

小野食品があるからといってもいいくらいのお店です。

もし、行かれた際は、青おぼろをお勧めします。

なんかすごい宣伝しちゃいましたね。

ではデザート食べますのでこの辺で。