野菜祭り

最近、ビタミン不足がちだねという話し合いの末

ある野菜を全部使って食べようということで、野菜中心の夕飯です。

ルクルーゼの方は、ジャガイモ、サツマイモ、人参、玉ねぎ、アスパラ、白菜

フェンネルの葉、ミントで蒸し野菜にしました。

奥のは、最近気に入ってるバジルの炒め物、今回はナスと唐辛子とチャード、

にんにくを入れて、シーユーカオとナンプラーでエスニック味。

畑のバジルがとてもじゃないけど生では食べれないほどコワクなってしまい

もう炒めちゃえってやったらすごくおいしかったです。（結構量を使います）

自家菜園のある方は是非お試しください。

今回はディップにも凝ってみました

塩・胡椒・オリーブオイル・ブルーチーズ（ダナブルー）

粒マスタード・バジルペーストなど色々試す

特にサツマイモに胡椒とブルーチーズの組み合わせが最高でした。

こうしてつけるものを色々変えて食べるとたくさん食べてしまいますね。

ほとんど完食でした（すごい食欲）。

今日も畑をやってよかったなぁーな夕飯でした。