夏はきゅうり

夏になると、さらに正確に言うと気温が３０度を超えると、きゅうりが非常に食べたく

なりませんか？

秋になると一気に食べたくなくなるのは、私だけではないはず。

最近マイブームのわさびとお酢でつけたきゅうりがおいしいです。

「　きゅうりのわさび漬け　」

本にあったレシピで作ったものです。

料理本のなかで私が気に入る料理はたいがい、おまけで載せました的脇役料理を

気に入ってしまうことが多いです。

作り方はわさびとお酢と塩、砂糖ちょっとを混ぜて、板ズリしたきゅうりを２ｃｍ位に

切ってつけるだけです。半日以上漬けた方がいい気がします。

これは冷やした日本酒に合うでしょうね、飲めない私が偉そうですが・・

お酒飲めない分、のこった漬け汁をぐぐっと飲み干してます。

気温が４０度になるとすると、何かが急に食べたくなったりしてね。

とりあえず３０度台はきゅうりで乗り切りましょう！