とうふや天鼓

　これは何の瓶詰めでしょう？

マヨネーズじゃないですよ。

このフルフル感がお伝えできれば良いのですが！

本当にすごいフルっフルっなんです。

答えはなんと、修善寺にある『とうふや天鼓』の

豆乳です！！

このままスプーンですくって食べちゃいたいくらい。

こちらのお豆腐屋さん、無農薬国産大豆を使用した

美味しいお豆腐を作られています。

もちろん普通の木綿・絹、おぼろ、厚揚げ、おから等々も

ありますよ。

先日下田に行った時、キッチンをお借りしている

『プティタプティ』の中村先生が、プチチューを

製作中でした。

それを見て、私も久々に作ってみたくなり

作ってみたのですが。。。

私が作ったのは、普通のカスタードのシューではなく

天鼓さんの豆乳で作った「豆乳・きび砂糖カスタード」を

詰めてみました！

やさしい甘さの軽いカスタードに仕上がりましたよ♪