喜寿祝い

　今日で父は、77歳。

昨夜は一日早い、喜寿のお祝いをしてきました。

母が生前、父の喜寿のお祝いは盛大にしようと思うと

言っていたのを覚えていたので、どうしようか迷っていたのですが

困った時のパークハイアット頼み！

盛大なパーティーは開けませんでしたが、

こじんまりとパークハイアット内の和食『梢』でお祝いをしました。

事前にお店の方に相談をしたら、

お祝いなので鯛を用意して下さいました。

桜鯛と筍のしゃぶしゃぶです。

脇に添えられた、たっぷりの木の芽を上品なお出汁に

くぐらせると、ふわりと木の芽の爽やかな香りが漂います。

それにしても、どれもこれも器やお盛り付けの美しいこと！！

一人前ずつそれぞれのお皿や器にお料理が盛られてくるのではなく、

大皿に盛られたお料理を取り分けて頂くものが多く、

すごく私好みのスタイルでした！

お味も見目もほ～っとため息が出てしまいます。

父にも喜んで貰えたし、ちょっとは親孝行できたかな？