こんにちは。
ご近所さんが作っている「山葡萄」と、こちらもウチの裏山にある朝日産業さんの「健康たまご」を使って、山葡萄パウンドケーキを焼きました。
味と健康を考えて、最近では基本的にお菓子については自作のものしか食べません。
それに大きな使命というか、やらねばならないことがありまして、お菓子作りもその一環であります。
このケーキは食べるだけで”悟れる”、ズバリ「悟りパウンドケーキ」です。
（もしかして響き、怪しいですか？(￣□￣;)!!）
現時点では、もう一つの要素が決定的に欠けている為、完成品ではございません。
しかし美味しいですよ。甘さ控えめですし。（‐＾▽＾‐）ｂ
朝日産業さんの卵（赤いほうが商品の卵です）
偶然にもウコッケイの卵※が産まれたそうで、いただいちゃいました。
ありがとうございます、いただきます。（－人－）
※ウコッケイの卵は非売品です。
説明チラシです
左がウコッケイ、右の赤いのが商品の卵
そして、ご近所さんが生産している山葡萄原液
大変貴重な品です
山葡萄はポリフェノールが豊富に含まれており、抗酸化作用に優れています。
分りやすく言うと、”齢とりません”という効果です。
ゼリーにすると綺麗でしょ？（‐＾▽＾‐）
拡大すると宝石のように見えます
ゼリーを生地に混ぜあわせ、オーブンで焼きます
焼き上がりの状態
カットするといい香りがプ～～ンと漂いますо(ж＞▽＜)ｙ☆コリャタマラン
美味しそうな断面、顔を近づけるともうこりゃ異次元のハーモニー
一緒に焼いたチョコケーキ
山葡萄ゼリーも入ってます。
当然の事これも身体にいいんですよ！
これにあるものをもう一つ材料として加えると、「悟りケーキ」完成です。
完成目指して頑張ります！！v(^-^)v
”ドラえもんの手はペタリハンドと言います。”