こんにちは。
先日テレビを点けてたら秘密のケンミンSHOWという番組が流れていて、エビ天ラーメンというものが紹介されていました。
北海道の岩内町という所で人気があるとの事です。
しかし、エビ天をラーメンに入れるという発想は今まで全くありませんでした。
美味しくなさそうだし。
でもテレビに映ってる人達は、美味しそうに食べていましたし、又食わず嫌いは良くないので食べてみようということになりました。
エビ天ラーメンの為にわざわざ天ぷらするのも面倒なので、エビ天はスーパーで買おうと思い出掛けます。
しかし生憎エビ天が売っていませんでした。残念。
しかし、かき揚げが売っていたのでエビ天もかき揚げも同じでしょ！(違う？)ということでかき揚げラーメンを作ってみました。
さて、お味はというとイメージ程悪くないというか、結構相性的には良いかも、という感想です。
凄くどしっとした感じですね。
でも、好みは別れるかもしれません。
これは塩や醤油味のようなサッパリ系のスープに良いと思います。
味噌には向かないと思われるので、やめておいたおいた方がいいでしょう。
先入観を排除してジャンルを超えた組み合わせを試す料理、これは考えてみる価値あるかもしれませんね。